Adoptez vos propres vignes et élaborez votre propre vin

avec l'Expérience Vin de Gourmet Odyssey

Visitez www.gourmetodyssey.fr pour plus d'informations.

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Offrez à votre maman un cadeau original pour la Fête des Mères !


La Fête des Mères c’est pour bientôt !  Voici le parfait cadeau de Fête des mères pour les amatrices du vin ; venez adopter des vignes bio et suivez ensemble l’élaboration de votre cuvée de vin.
Une façon originale de découvrir le travail de nos partenaires vignerons biologiques et ainsi de partager un moment ludique à deux ou en famille le temps d’un millésime !

Cadeau Original pour Fête des Mères

 

Gourmet Odyssey vous propose cette année d’offrir à votre maman une Expérience Vin et ainsi de parrainer des pieds de vignes bio et de suivre la production de son vin dans l’un de nos domaines partenaires biologiques en France.

Recevez un coffret cadeau de bienvenue à offrir le jour de la Fête des mères qui contient un certificat personnalisé au nom de votre mère, son code d’accès à son Espace Client, et quelques petites surprises.

Votre maman pourra ainsi suivre tous les étapes clés dans l’élaboration de son vin grâce à nos newsletters et elle aura accès à des articles et photos dans son Espace Client qui expliquent la production d’un vin depuis le pied de vigne jusqu’à la bouteille personnalisée.
En fin d’expérience elle pourra alors déguster et savourer sa cuvée spéciale Fête des mères ! Un cadeau original n’est-ce pas ?

Coffret cadeau de bienvenue fête des mères

 

Ajoutez une Journée Expérience à son cadeau fête des mères pour le rendre encore plus mémorable !
Elle peut participer à un ou plusieurs stages œnologiques au domaine ; La Journée Découverte pour comprendre tout le soin apporté à la vigne jusqu’à la récolte et assister le vigneron dans son travail en vigne. La Journée Vendanges pour cueillir ses raisins et participer à la mise en cuve au chai. Et la Journée Vinification pour apprendre davantage sur la transformation du vin, des choix du vigneron pour l’élevage, l’assemblage et la mise en bouteille de son vin.
Chaque Journée Expérience se déroule en présence du vigneron et un œnologue de Gourmet Odyssey de 9h30 à 16h pour lui donner le temps d’échanger, de participer au travail avec le vigneron, de partager un repas et d’apprécier une dégustation des vins bios du domaine.
Gourmet Odyssey sélectionne avec soins ses partenaires vignerons qui sont tous certifiés en bio et qui sont tous passionnées par leur métier. Ils les accueilleront avec grand plaisir le temps d’une journée pour partager leur savoir faire et leur amour pour le vin.  Choisissez d’adopter des pieds de vigne chez l’un de nos partenaires bio allant de l’Alsace à Bordeaux, en passant par la Bourgogne, la Vallée du Rhône, le Languedoc et le Val de Loire !  
L’Expérience Vin rendra votre cadeau de fête des mères unique et mémorable pour vos mamans !

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Le Château Cohola propose ses vignes en adoption pour Gourmet Odyssey


Encore une belle rencontre pour Gourmet Odyssey : Cheli et Jérôme Busato, vignerons au Château Cohola à Sablet, nous accueillent dans leur domaine bio pour l’adoption de vignes. Leur domaine est niché sur côteaux au pied des Dentelles de Montmirail dans les Côtes du Rhône méridionales, et il est cultivé avec toute la passion et l’enthousiasme que l’on peut retrouver chez les partenaires de l’Expérience Vin de Gourmet Odyssey.

Dès aujourd’hui vous pouvez adopter des vignes bio au Château Cohola pour le millésime 2022 sur notre site Gourmet Odyssey, et partir à la découverte du métier de vigneron, et de l’élaboration d’un bon vin bio. Suivez le développement de vos vignes avec les explications du vigneron et les photos de notre newsletter, depuis les premiers travaux d’hiver au vignoble et jusqu’à la mise en bouteilles et le conditionnement avec vos propres étiquettes personnalisées. Vous pouvez aussi passer des journées au domaine pour rencontrer Cheli et Jérôme et les aider à bichonner vos vignes, récolter les raisins ou travailler dans la cave.  Suivez ce lien pour en apprendre plus sur l’Expérience vin Gourmet Odyssey.

Visite d'un domaine bio à Sablet en Côtes du Rhône

Vous pouvez en apprendre plus sur la page du Château Cohola qui détaille le vin produit, la région et le domaine. Le domaine produit une belle gamme de vins rouges et blancs des Côtes du Rhône, sur le terroir unique de Sablet, une des 21 communes autorisées à faire un cru avec le nom du village. Ils sont régulièrement mentionnés par les guides des vins et médaillés dans les concours : le vin choisi pour l’Expérience Vin Gourmet Odyssey, le Côte du Rhône Villages Sablet, a par exemple été médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris en 2020, médaille de Bronze au Challenge Millésime Bio 2020, et sélectionné au Guide Bettane+Desseauve 2020 avec une note de16,5/20.

Adoption de vignes bios en Vallée du Rhône
Si vous aimez les vins des Côtes du Rhône et êtes intéressés par la viticulture bio, le Château Cohola ravi votre cœur et vos papilles. Nous avons hâte de commencer les premières journées au domaine l’année prochaine !

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Le cadeau vin parfait pour la fête des pères


Difficile de trouver le cadeau de fête des pères idéal pour un amateur de vin, surtout quand il a déjà beaucoup d’accessoires œnologiques et de bonnes bouteilles. Pourquoi ne pas lui offrir une expérience autour du vin dont il se souviendra longtemps. Pas une simple activité ou un stage œnologique, mais une adoption de vigne bio conçue pour durer tout un millésime et entrer dans le quotidien des vignerons.

 

Un cadeau de fête des pères autour du vin

 

Offrez-lui une cuvée personnalisée en lui parrainant des pieds de vigne bio qui donneront de bonnes bouteilles à partager dans quelques années. Il suivra la production de son vin millésimé au travers de nouvelles et de photos du domaine détaillant toutes les grandes étapes pour faire un bon vin bio. Il pourra également se rendre au domaine pour des journées complètes avec le vigneron afin de participer à l’une de ces étapes, comme la taille, les vendanges ou l’assemblage de son vin.

Pour un cadeau idéal de Fête des Pères faites une adoption de vigne bio en France

C’est un cadeau de fête des pères original, qui dure dans le temps, et qui soutient les domaines bios indépendants. Nous travaillons avec des viticulteurs passionnés par leur métier et qui veulent partager leur savoir-faire. Nos partenaires vignerons se trouvent dans plusieurs régions de France : Loire, Bourgogne, Bordelais, Languedoc, vallée du Rhône et Alsace.

Coffret cadeau stage vigneron bio en France

Lorsque vous commandez une adoption, nous expédions un coffret de bienvenue chez vous ou directement chez votre père. Il contient un certificat d’adoption personnalisé, quelques accessoires du vin, tout le programme et les codes d’accès pour commencer l’adoption. Pour les cadeaux de dernière minute, nous pouvons également vous envoyer le certificat personnalisé et le programme par email. Il n’y a ensuite qu’à se laisser guider à travers les étapes du programme jusqu’à ce que les bouteilles avec étiquettes personnalisées soient prêtes à être dégustées.

Un beau cadeau de Fête des Pères pour partager de bons moments ensembles !

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Une super idée cadeau œnologique et bio pour la fête des mères


Le temps des grandes retrouvailles en famille n’est peut-être pas encore tout à fait arrivé mais rien n’empêche de gâter votre maman amatrice de vin pour son cadeau de fête des mères en mai. Nous vous proposons d’adopter des vignes bio qui produiront un vin dont elle pourra suivre la production à distance. Un cadeau durable dans le temps et une activité à distance en toute sécurité !

Notre adoption de vigne se présente sous la forme d’un coffret cadeau qu’elle reçoit, et contient des accessoires du vin, dropstop, sac rafraîchisseur et bouchon de verre, ainsi qu’un programme d’adoption, un accès à son Espace Client, et d’un certificat personnalisé à son nom.

 

Box cadeau pour faire son vin bio

 

Maman, devenue apprentie vigneronne, s’inscrit sur notre site pour suivre en ligne l’évolution de sa vigne et de son vin en cave jusqu’à la mise en bouteille. Cette expérience autour du vin dure 1 à 2 ans selon le vin choisi et son temps d’élevage. Tout au long du parcours votre maman adoptive reçoit des nouvelles du vigneron par email, avec des photos, pour découvrir les étapes clés dans la production de son vin.

 

Faire sa cuvée personnalisée de vin bio en cadeau

 

Elle peut aussi participer à une, deux ou trois journées au domaine avec le vigneron : de 9h30 à 16h avec le déjeuner et les dégustations inclus. Ces journées œnologiques, valable pour deux personnes, sont faites pour s’immerger dans le quotidien du vigneron et de son domaine. Ces journées peuvent être ajoutées lors de l’achat du coffret ou par la suite lors de l’expérience.

En fin d’adoption elle personnalise le nom de son vin pour obtenir sa propre cuvée ! Et généralement, si c’est une super maman, elle vous invite pour déguster ensemble le fruit de son adoption !

Plus d’informations sur nos cadeaux adoption de pieds de vigne pour la fête des mères 


 

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Pour Noël des cadeaux de dernière minute en coffret pour les fans de vin


Plus que quelques jours pour vos cadeaux de Noël ! Si vous n’avez pas encore trouvé d’idée de cadeau de Noël sympa autour vin, voici une bonne nouvelle : chez Gourmet Odyssey les box oenologiques Expérience Vin peuvent être commandées en dernière minute.

Nos coffrets à destination de la France arriveront à temps pour Noël s’ils sont commandés avant le 21 décembre à 12h30. Pour le reste de l’Europe la date limite est le 19 décembre à 12h30h.  

Et pour ceux qui commandent à la toute dernière minute, nous vous enverrons la copie email du bon cadeau jusqu’au 24 décembre à 17h30.  

Box oenologique en bon cadeau dernière minute

Nos coffrets cadeaux personnalisés à mettre sous le sapin de Noël contiennent un sac rafraîchisseur à vin, un bec verseur anti-goutte, un bouchon de verre réutilisable, un certificat d’adoption personnalisé et un code d’activation pour accéder à notre site et commencer l’aventure.

Plus d’informations sur les délais de livraison pour Noël
Plus d’informations sur l’Expérience Vin de Gourmet Odyssey

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Cadeaux de Noël dernière minute pour les amateurs de vin


Noël approche ! Le temps de flâner encore un peu devant les vitrines de Noël pour trouver une idée de cadeau autour du vin et il sera temps de faire les achats de Noël pour votre amateur de vin préféré ! Chez Gourmet Odyssey les box oenologiques Expérience Vin peuvent être commandées jusqu’au 19 décembre à l’étranger et jusqu’au 20 décembre en France métropolitaine. Et pour ceux qui attendent la toute dernière minute, nous vous enverrons la copie email du cadeau jusqu’au 24 décembre 12h00. 

 

Coffret vin pour un cadeau fêtes dernière minute

 

Le parrainage de vignes à Noël est une idée de cadeau personnalisé et original. Et avec nos partenaires bios récompensés par les guides, vous êtes sûr de trouver le cadeau idéal. Vos proches pourront suivre la production de leur vin bio et obtiendront des bouteilles personnalisées en fin d’expérience.

Cadeau vin dernière minute le millésime personnalisé

L’expérience devient encore plus unique si vous ajoutez une journée au domaine à la rencontre du vigneron. Journée Découverte pour apprendre tout le travail nécessaire pour élever la vigne jusqu’à la récolte. Journée Vendanges pour récolter, mettre en cuve le raisin et comprendre les premiers stades de la fermentation du vin. Journée Vinification pour tout savoir des tâches et des choix du vigneron en cave ou en cuverie. Ces 3 stages oenologiques ont lieu de 9h30 à 16h, une journée complète à suivre et aider le vigneron dans son travail pour un échange réel. Le repas du déjeuner et la dégustation des vins du domaine sont inclus dans la visite.

Stage vin en coffret cadeaau pour Noël

Pour avoir un coffret au pied du sapin de Noël nos cadeaux vin personnalisés contiennent un sac rafraîchisseur à vin, un bec verseur anti-goutte, un bouchon de verre réutilisable et un certificat d’adoption personnalisé. De quoi mettre l’eau à la bouche

Plus d’informations sur les délais de livraison pour Noël 2017

Plus d’informations sur l’Expérience Vin de Gourmet Odyssey

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A Noël parrainez des vignes pour un coffret cadeau réussi sous le sapin


Cette année encore vous voulez combler un amateur de vin avec un beau coffret de Noël autour du vin et de la vigne ? L’Expérience Vin de Gourmet Odyssey vous propose l’adoption de vignes pour un cadeau vin réussi. Faites entrer vos parrains dans les coulisses d’un domaine bio dans l’une de nos belles régions viticoles de France et permettez leur de suivre l’élaboration de leur cuvée millésimée personnalisée. C’est la possibilité de découvrir le monde vigneron sous un autre aspect et d’apprendre ce qu’il y a derrière une bonne bouteille de vin.

A qui s’adresse ce cadeau de Noël ?

A tous les amoureux ou connaisseurs du vin, pour une initiation ou un perfectionnement,  c’est un cadeau de Noël qui fait plaisir. Grâce à un espace personnalisé en ligne et pendant un millésime entier, l’heureux parent adoptif observe l’évolution de sa vigne, sa récolte, puis la production de son vin avec des newsletters, des articles de blog et des photos. En fin d’Expérience Vin il est propriétaire d’autant de bouteilles personnalisées que de pieds parrainés. Ses bouteilles sont personnalisées avec un nom de cuvée choisi par le parrain.

Location pieds vigne pour un millésime personnalisé de vin

Quel type de coffret choisir ?

Il existe plusieurs offres pour ce cadeau oenologique unique : choisissez d’abord le type de vin (rouge ou blanc), la région viticole et le domaine qui plaira le plus pour son cadeau de Noël. Choisissez ensuite le nombre de vignes adoptées et donc de bouteilles personnalisées produites.

Il est aussi possible de compléter le coffret avec 1 à 3 journées complètes au domaine (9h30 - 16h avec déjeuner et dégustation des vins inclus), pour partir à deux rencontrer le vigneron et participer aux travaux du domaine. Nous proposons trois thématiques de journées : les Journées Découverte mettent l’accent sur le travail de la vigne et votre parent adoptif pourra pratiquer la taille, le palissage ou le relevage. Pour les Journées Vendanges il viendra cueillir les raisins et apprendra le déroulement des premiers stades de la fermentation, et pour les Journées Vinification il pourra découvrir l’univers de la cave, la dégustation et l’assemblage des vins avec des ateliers pratiques.

Stage oenologique au domaine dnas la vigne et la cave

Tous nos vignobles sont certifiés en bio ou en biodynamie  et nos vignerons choisis pour la qualité de leurs vins et leur enthousiasme pour leur métier. Ils sont ravis de partager leur savoir-faire cela vous garantit des rencontres passionnantes et des dégustations de vin sympathiques !

Sous le sapin ou dans la hotte à cadeau ça donne quoi ?

Vous recevez un coffret de bienvenue personnalisé à l’adresse de votre choix, que vous pourrez glisser sous le sapin à Noël. Il contient quelques cadeaux : un bec verseur anti-gouttes, un bouchon réutilisable, un sac rafraîchisseur à vin, un certificat d’adoption de pied de vigne et un guide personnalisés au nom du bénéficiaire pour lui expliquer son cadeau.

Box cadeau oenologie pour Noël en cadeau

Avec le code contenu dans le coffret votre parrain se connecte sur son espace client et démarre tout de suite son stage oenologique en ligne. Il peut ensuite retrouver toutes les informations de sa vigne et de son domaine sur cet espace ou par email tout le long du millésime.

Pour en savoir plus sur le cadeau Noël d’adoption de pieds de vigne

Vous pouvez découvrir quelques témoignages de nos parrains actuels et consulter les articles de presse également.

Si vous souhaitez passer commande ou consulter nos délais de livraison pour Noël, rendez-vous sur notre site.

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De la vigne au vin, une expérience inoubliable pour la fête des mères


Bientôt le moment de dire merci maman d’une façon originale à l’occasion de la fête des mères. Remplacez le bouquet par une vigne si c’est une amatrice de vin et offrez-lui un cadeau oenologique original : le parrainage de pieds de vignes bio. Vous adoptez pour elle quelques pieds qu’elle suivra du vignoble jusqu’à sa bouteille personnalisée et millésimée.

Avec cette bonne idée de cadeau à la fois exceptionnel et qui fera le bonheur de votre maman vous offrez bien plus qu’un stage oenologique ou une dégustation de vin. Avec le coffret vin de Gourmet Odyssey votre mère pourra suivre l’évolution de ses raisins puis de son vin au travers de nouvelles écrites par les vignerons, de photos et d’articles de blog durant tout un millésime.

Box vin et vigne pour la fête des mères

Vous pouvez aussi prendre une ou plusieurs journées au domaine pour aller voir ses pieds de vigne, rencontrer le vigneron et participer au travail en cours à la vigne ou à la cave. Une belle occasion d’escapade ludique et sympathique à deux pour tout connaître de la viticulture et l’oenologie biologiques.

Visite er stage vigne dans un domaine viticole en france

Chaque journée est complète : elle dure de 9h30 à 16h aux côtés du vigneron et de ses équipes, la dégustation des vins du domaine et le déjeuner de spécialités régionales sur place sont inclus. La journée est en plus valable pour deux personnes, pourquoi ne pas en profiter pour l’accompagner ?!

Cuvée de vin millésimée pour la fêtes des mères

A la fin de l’Expérience Vin votre mère choisira le nom de sa cuvée et obtiendra des bouteilles issues de ses vignes (un pied adopté = une bouteille). Lors de la dégustation elle se souviendra sûrement de ce cadeau de fête des mères extraordinaire !

Voir les témoignages de nos clients.

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Le cadeau de Noël idéal pour les amateurs de vin c’est l’adoption de pieds de vigne


Trouver une idée de cadeau de Noël autour du vin pour un amateur qui a déjà tout : les accessoires de sommellerie, les bonnes bouteilles millésimées, la cave à vin, les carafes, les tire-bouchons, etc., c'est un vrai défi ! Avez-vous déjà entendu parler de l'adoption de pieds de vigne ou du parrainage de vignes ? Chez Gourmet Odyssey nous sommes les créateurs de ce concept original, que nous appelons l'Expérience Vin, et qui pourrait bien être le cadeau parfait au pied du sapin ce Noël !

En quoi consiste l’adoption ou le parrainage de vignes ?

Pour un cadeau de Noël qui fait plaisir, offrez des pieds de vignes. Pendant un millésime (2 à 3 ans suivant le domaine choisi) l’heureux bénéficiaire de votre cadeau suit l’évolution de sa vigne, sa récolte, puis l’élaboration de son vin au travers de newsletters et de photos. En fin de millésime il obtient autant de bouteilles personnalisées que de pieds adoptés ! Les étiquettes des bouteilles sont personnalisées avec un nom de cuvée que votre bénéficiaire choisit.

 

Parrainage vignes et élaboration de vin bio en France


Il est également possible d’inclure dans cette Expérience Vin de 1 à 3 journées au domaine, passées en compagnie du vigneron de 9h30 à 16h, pour une immersion dans le monde viticole. Chacun de ces stages oenologiques inclut le déjeuner et la dégustation des vins du domaine, et ils sont valables pour 2 personnes.

Toutes les journées sont participatives : pour les Journées Découverte axées sur le travail de la vigne, votre bénéficiaire pourra s’essayer à la taille, l’ébourgeonnage ou le palissage. Pour les Journées Vendanges il viendra récolter les raisins de sa vigne et découvrira les premiers stades de la fermentation, et pour les Journées Vinification il pourra s’exercer à la technique de la dégustation et de l’assemblage.

 

Comment commence l’Expérience Vin ?

La formule choisie est totalement modulable quant au millésime, au nombre de pieds de vigne, au domaine sélectionné, et à l’ajout d’une ou plusieurs journées au domaine.

Suite à votre achat notre coffret de bienvenue est envoyé à l’adresse de votre choix, pour avoir un coffret cadeau à ouvrir à Noël. Il contient de quoi bien démarrer l’Expérience Vin avec un bec verseur anti-gouttes, un bouchon réutilisable, un sac rafraîchisseur à vin, un certificat d’adoption et une brochure personnalisés au nom du bénéficiaire pour lui expliquer son cadeau.

 

Coffret cadeau vin adoption de pieds de vigne au domaine


Votre bénéficiaire utilise son code contenu dans le coffret pour se connecter et démarrer tout de suite son expérience oenologique en ligne. Il bénéficie ensuite pendant tout le millésime de l’accès à son espace privé avec les newsletters, les photos, le blog pour suivre son vin et son domaine.

 

Mon cadeau de Noël va-t-il plaire ?

Il suffit de lire quelques témoignages de nos parents adoptifs en cours d’expérience : le parrainage de vigne c’est le pied ! Et ce ne sont pas les seuls à le dire, la presse en parle également.

 

Stage oenologique et viste du domaine lors d'un parrainage de vigne


L’adoption de pieds de vigne est un cadeau de Noël très enrichissant : au-delà du fait de posséder sa propre cuvée millésimée et étiquetée à son nom, c’est l’occasion de découvrir le monde vigneron sous un angle nouveau et de comprendre ce qui se cache derrière un bon vin.

Tous nos vignerons partenaires sont choisis pour la qualité de leurs vins et les domaines sont certifiés en bio ou en bio-dynamie. Passionnés par leur métier de vignerons, ils prennent beaucoup de plaisir à partager leur savoir-faire avec les parents adoptifs de pieds de vigne. Rencontres exceptionnelles et plaisir de déguster son vin garantis !

 

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Gourmet Odyssey sélectionné pour le Noël de la French Tech



C'est officiel depuis aujourd'hui, la liste de Noël de la French Tech est ouverte et l'Expérience Vin de Gourmet Odyssey fait partie des cadeaux sélectionnés ! Le Noël de la French Tech est un collectif regroupant près de 200 start-ups sous le haut-patronage du Ministère de l'Économie, des Finances et de l'Industrie. Sa mission est de soutenir les start-ups française et mettre un peu d'innovation sous les sapins français pour Noël.

 

La Liste de Noël de la French Tech

 

Cette année nous avons été sélectionnés pour notre concept original d'adoption de pieds de vignes. Le concept de l'expérience est en effet unique : ce cadeau œnologique donne l'occasion de participer à l'élaboration de son propre vin en adoptant des pieds de vigne.

Ce qui le différencie des visites de domaines ou dégustations de vin classiques, c'est la participation directe des parents adoptifs au cœur de l'expérience d'élaboration de leur cuvée personnalisée, et le contact privilégié avec les viticulteurs, tous certifiés en agriculture bio, pour découvrir un métier passionnant.

Les parents adoptifs de pieds de vigne suivent l'évolution de leurs ceps et l'élaboration de leur vin à travers le site de Gourmet Odyssey où l'on trouve newsletters et photos des vignerons et de leur travail. Et pour ceux qui veulent aller au-delà dans l'élaboration d'un vin, des journées au domaine viennent compléter l'offre de Gourmet Odyssey.

Les formules Gourmet Odyssey sont disponibles à partir de 159 euros et leur prix varie en fonction du nombre de pieds de vigne adoptés, du domaine choisi, et du nombre de journées incluses dans la formule. Pour en savoir plus rendez-vous sur www.GourmetOdyssey.fr.

Et c'est ici pour consulter la Liste de Noël de la French Tech.

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La taille de la vigne à Chinon


Ce weekend nous avons accueilli les premiers clients du millésime 2015, lors de la Journée Découverte au Château de la Bonnelière à Chinon. Cette journée nous a permis de découvrir le Château et la parcelle de vigne du Clos de la Bonnelière, sous le soleil, relativement frais du mois de mars. Nous avons rencontrés les pieds de vignes que nous avons adoptés et nous avons appris comment tailler, une étape essentielle dans le développement de la vigne!

Autour d'un café et des viennoiseries, Marc Plouzeau, notre hôte, nous a présenté son domaine familial et la longue histoire des lieux. Le domaine de Marc s'étend tout au long de la « rive gauche » de la Vienne, des terroirs de graviers, argilo-calcaire et d'argile à silex.

Après nous avoir expliqué la conduite de son domaine, où chaque action est pensée à l'échelle de la parcelle, il nous a présenté en avant-première sa nouvelle gamme d'étiquettes qui reprend graphiquement son principe de conduite et de vinification parcellaire.

Suite à toutes ces explications, ils nous tardaient de découvrir nos pieds de vignes ! Direction alors le clos, au pied du château !

Cadeau autour du vin dans le Val de Loire

Quelques photos plus tard, pour le concours « je prends mon pied », les choses sérieuses nous attendent !

Pour nous mettre en jambe, nous avons « tiré les bois ». Notre parcelle avait été taillée par l'équipe de Marc, mais ils nous avaient laissé un peu de travail. Nous avons donc ôté les anciens bois taillés, pour faire place nette autour de la « baguette », tout cela en suivant les conseils de Marc.

Location de pieds de vigne dans le Val de Loire, Chinon

Mais avant de tirer les bois, il faut tailler! Marc nous a appris la méthode « Guyot simple », qui n'a de simple que le nom!

Chaque pied étant différents, il faut réfléchir à chaque cep. On commence par couper la baguette de l'année, celle où était les grappes. Ensuite il faut choisir la nouvelle baguette, le plus souvent de l'autre côté du cep et nettoyer la baguette pour ne laisser que 8 « yeux ». On ne laisse qu'un certain nombre d'yeux, afin de contrôler la production de raisin, pour que le sucre se concentrent dans c'est grappes. Pour finir, nous laissons un « courson », qui devriendrait l'année prochaine, la nouvelle baguette.

Cadeau amateur de vin dans le Val de Loire

Pour terminer la matinée, Marc nous a expliqué les prochaines étapes jusqu'aux vendanges : l'épamprage, l'ébourgeonnage, le rognage et les vendanges en vert. Toutes c'est étapes vont permettre de contrôler la production et d'obtenir de beaux raisins aux vendanges.

Après l'effort le réconfort, surtout que le temps se couvrait au fur et à mesure des échanges avec Marc ! Un bon repas nous attendait dans la grange. Nous avons pu alors déguster des vins du domaine : un Touraine Sauvignon de 2014 avec une terrine de poisson, un Chinon Rive Gauche de 2014 et un Clos de la Bonnelière 2012 avec une fameuse blanquette de veau. Pour finir en beauté, nous avons bu sur le fromage de chèvre local, un Chapelle 2012 et surtout le petit trésor du domaine, la cuvée « Ante Phylloxéra ». Il s'agit d?une micro-cuvée faite par Marc, à partir de vignes non greffées, dites « franche de pied », qui datent de plus de 200 ans !

Coffret cadeau oenologie dans le Val de Loire

Malgré les envies de sieste de nos amis anglo-saxons, nous avons continué la journée par la découverte des machines qui permettent de travailler les sols en agriculture biologique.

Week end oenlogie dans le Val de Loire

La fin de cette journée approchant, nous avons visité le chai de vinification du domaine, où Marc a répondu aux dernières questions de nos apprentis vignerons.

Un grand merci à Marc et à vous tous pour cette belle journée !

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Original, adoptez des pieds de vigne pour un cadeau de Saint-Valentin unique!


Pour choisir le cadeau de l'élu(e) de votre coeur pour la Saint-Valentin vous êtes un peu à court d'idées après Noël... pas de panique, on a quelques suggestions pour épater, surprendre, faire briller les yeux de votre Valentin(e) ! Si vous recherchez un cadeau oenologique personnalisé qui dure dans le temps, offrez à votre amoureux(se) une adoption de pieds de vigne.
Cadeau original de Saint-Valentin: l'adoption de vigne

Si votre moitié s'intéresse au vin, notre expérience vin le plongera au coeur d'un domaine viticole et lui permettra de comprendre tout le travail effectué par le vigneron pour passer de la vigne à la bouteille, tout en suivant l'élaboration de sa cuvée personnalisée. Grâce à des newsletters et des photos il/elle deviendra vigneron(ne) en herbe le temps d'un millésime et suivra les étapes de production de son vin à distance.

Et si votre cher/chère et tendre aime être au coeur de l'action et mettre la main à la pâte ajoutez dans son coffret expérience vin une journée Découverte, Vendanges ou Vinification : vous pourrez ainsi rendre visite à vos pieds de vigne au domaine pour apprendre les étapes clefs de l'élaboration du vin tout en y participant ! Au programme taille, ébourgeonnage ou relevage dans la vigne, vendanges, ou encore découverte des arômes et assemblage des vins en cave selon la journée choisie.

Pour chaque journée le vigneron est présent en permanence pour expliquer son travail, partager sa passion, faire goûter ses vins et partager un déjeuner avec les participants. Chaque journée est valable pour deux personnes, l'occasion d'emmener votre moitié lors d'un week-end en amoureux.

Offrez une cuvée personnalisée à votre Valentin(e)

Tous nos domaines partenaires sont certifiés en agriculture biologique, et sélectionnés pour l'enthousiasme des vignerons à partager leur passion pour le vin : la certitude d'une expérience inoubliable à deux, qui vous permettra en plus d'ouvrir de bonnes bouteilles - millésimées de l'année en cours - et de pouvoir expliquer comment elles ont été élaborées.

Une idée de cadeau de Saint-Valentin originale et durable pour les gourmets curieux de comprendre tout ce qui se cache derrière une simple bouteille de vin. Une expérience oenologique que vous n'êtes pas prêts d'oublier !

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Dernière minute, cadeaux de Noël pour des amateurs de vin


Il ne reste que 2 semaines pour faire vos achats de Noël, mais heureusement si vous n'avez pas encore terminé (ou même commencé !) vos cadeaux de Noël, les coffrets cadeaux vin Gourmet Odyssey seront disponibles jusqu'au 22 décembre 12h30, et même jusqu'au 24 décembre 12h30 pour les certificats par email (le coffret sera livré après Noël). Voici quelques idées de cadeaux de Noël pour amateurs de vin.

Pour Noël nous vous proposons d'adopter des pieds de vigne pour vos proches dans un de nos 7 domaines viticoles partenaires : le temps d'un millésime ils peuvent suivre leur évolution à distance et obtiennent en fin d'expérience des bouteilles qu'ils personnalisent à leur nom.

Participants aux vendanges 2014

Et pour compléter cette idée de cadeau vous pouvez leur offrir une Journée Découverte au domaine pour apprendre tout le travail de la vigne pour amener le raisin à maturité, tout en y participant. Cela peut aussi être une Journée Vendanges pour récolter et mettre en cuve leur raisin, ou encore une Journée Vinification s'ils aimeraient mieux connaître la transformation du vin une fois en cave ou cuverie. Ces journées permettent de suivre et aider le vigneron dans son travail, et de partager un repas et une dégustation des vins du domaine.

Repas et dégustation lors des journées au domaine

Tous nos partenaires vignerons sont certifiés en bio et passionnés par leur métier, dont ils vous faire découvrir les multiples facettes. Ils accueilleront vos proches avec plaisir pour partir à la découverte du métier fascinant de vigneron!

Avec cette approche unique et authentique du vin vos proches apprécieront sûrement ces coffrets cadeaux personnalisés pour les fêtes. Et pour un plaisir immédiat au pied du sapin, le coffret inclut également des présents comme un tablier de sommelier, un bec verseur anti-goutte, un certificat personnalisé et des détails sur l'expérience choisie.

Plus d'informations sur les délais de livraison pour Noël
Plus d'informations sur l'Expérience Vin de Gourmet Odyssey

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Préparez des cadeaux de Noël originaux pour les amateurs de vin


Les jours raccourcissent et le froid s'installe... l'hiver s'annonce et Noël avec ! Bien sûr il vous reste encore un peu de temps avant la frénésie des cadeaux de Noël mais pourquoi ne pas prendre un peu d'avance et découvrir quelques idées de cadeaux de Noël originaux ?

 

Cadeau Noël amateur de vin

 

Vous en avez marre d'offrir en cadeau toujours la sempiternelle bonne bouteille de vin à votre papa? Pourquoi ne pas lui proposer de la faire lui-même ?! Votre père se transforme en apprenti vigneron le temps d'un millésime : un cadeau original ! A Noël vous lui adoptez des pieds de vigne dont il peut suivre l'évolution à distance et faire des bouteilles avec une cuvée personnalisée.

Votre beau-père est hyper actif ? Avec son coffret de Noël envoyez-le faire une Journée Vendanges pour récolter et mettre en cuve son raisin, suivre le vigneron dans son travail en chai afin d'obtenir elle aussi ses bouteilles personnalisées en fin de millésime. Il pourra en prime partager un repas de vendangeurs et déguster les vins du domaine.

Votre soeur adore le vin mais elle n'y comprend rien ? Le cadeau de Noël idéal est une Journée Découverte qui lui permettra d'apprendre sur le terrain tout le travail de la vigne pour amener le raisin à maturité, et partir à la découverte du métier fascinant de vigneron. Au passage elle pourra également se régaler d'un repas vigneron et des vins du domaine.

 

Adoption pied de vigne cadeau Noël

 

Votre beau-frère milite pour le bio ? C'est parfait, tout nos partenaires vignerons sont certifiés en bio et passionnés par leur métier, dont ils essaient de faire découvrir les multiples facettes. Ils l'accueilleront avec plaisir pour lui parler de la conversion, de leurs remèdes naturels pour choyer le raisin, et de leur engagement pour des vignobles plus sains. Un cadeau de Noël bio !

Voici quelques idées de cadeaux de Noël insolites autour du vin : à travers une approche unique et authentique du vin et du terroir vos proches apprécieront sûrement ces coffrets cadeaux personnalisés pour les fêtes. Et pour un plaisir immédiat devant la cheminée ou les souliers, le coffret inclut également quelques présents comme un tablier de sommelier, un Dropstop, un certificat personnalisé et des détails sur l'expérience choisie. Qui a dit que le Père Noël n'était pas un amateur de vin?

Plus d'informations sur les cadeaux de Noël Experience Vin de Gourmet Odyssey

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Une idée de cadeau original de Saint Valentin pour les amoureux de vin


A court d'idées d'un cadeau original pour la Saint Valentin ?  Offrez un cadeau inattendu à l'homme ou à la femme de votre vie en lui faisant découvrir l'univers du vin bio !

Coffret cadeau vin pour le Saint Valentin. Offrez des pieds de vigne et du vin bio personnalisé.

Bien plus qu'un cours de dégustation de vin ou qu'un coffret cadeau pour un stage d'oenologie, Gourmet Odyssey vous propose une idée plus authentique, l'adoption de vos propres pieds de vigne bio.

A travers l'Expérience Vin, vous pouvez choisir de parrainer vos ceps de vigne dans l'un de nos prestigieux domaines situé dans les régions vinicoles les plus réputées de France (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Languedoc, Val de Loire).  En suivant toutes les étapes clés dans l'élaboration de votre vin bio,  vous deviendrez ainsi de véritables apprentis vignerons le temps d'un millésime.

Evadez-vous le temps d'un weekend pour savourer un moment de complicité avec votre moitié grâce à nos Journées Expériences.  Ces stages oenologiques passés au domaine marient  à la fois la rencontre avec le vigneron, la découverte de ses vins, le partage de son savoir-faire lié à son métier, et  l'appréciation des traditions de sa région.

Vous recevrez votre coffret de bienvenue pour offrir en cadeau le jour de la Saint Valentin.  Votre amoureux suivra alors l'évolution de ses pieds de vigne et l'élaboration de son vin à travers les newsletters.  A la fin de l'Expérience Vin, il pourra choisir le nom de sa cuvée, et recevra une bouteille de vin personnalisée par pied de vigne adopté.

L'Expérience Vin est à coup sûr le cadeau idéal de la Saint Valentin pour un amateur ou une amatrice de vin.  Vous vous souviendrez pendant des années de ce cadeau qui comme l'amour, se déguste sans modération !

Suivez ce lien pour en savoir plus et pour réserver votre cadeau Expérience Vin pour la Saint Valentin.

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Bonne chance !

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L'Expérience Vin de Gourmet Odyssey

Offrez-lui un cadeau inoubliable : ses propres pieds de vigne et une cuvée à son nom... !

A partir de 169 €

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