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Les vacances, une belle excuse pour des haltes gourmandes


Plus que quelques jours avant les vacances : en tant qu'éternels gourmets l'équipe de Gourmet Odyssey a fait un petit tour de nos plus belles régions gastronomiques et viticoles pour vous donner quelques idées à voir ou à déguster sur la route des vacances.

Pour tous ceux qui vont chercher la douceur dans la moitié sud de la France, la région bordelaise est reconnue pour son savoir-faire viticole. Entre quelques visites de châteaux prenez le temps de flâner dans les vignobles sur les routes des vins. Si vous passez à Macau-en-Médoc arrêtez-vous à la Tonellerie Nadalié, propriété de Christine Nadalié notre partenaire vigneronne du Château Beau Rivage, et découvrez les « secrets » de fabrication d'une barrique. Et quand vous y êtes, régalez-vous au restaurant le 1902.

Visite Tonnelerie Nadalie Chateau Beau Rivage Medoc

En allant plus au sud encore, si vous vous rendez dans le Languedoc-Rousillon pour ses villages et monuments médiévaux ou ses grands paysages de reliefs montagneux, laissez-vous surprendre par sa richesse culinaire et viticole. Si vous passez près de Pézenas arrêtez-vous pour une dégustation au Domaine Allegria, et pour admirer le chai, chef d'oeuvre d'architecture contemporaine et prouesse écologique.

Chai architecture contemporaine Languedoc Domaine Allegria

En remontant à l'Est le long de la Vallée du Rhône, vous serez séduits par les produits du terroir provençal comme les truffes, l'huile d'olive, les noix, les châtaignes, etc. qui s'allient parfaitement aux vins de la région. Et si vous avez envie de dépaysement et de nature, Eric et Marie-Pierre, les vignerons du Domaine la Cabotte, ont balisés des itinéraires de balades dans les vignes où vous pourrez observer les Dentelles de Montmirail ou le Mont Ventoux et découvrir le terroir du Massif d'Uchaux.

Sentier dans les vignes Mondragon Domaine la Cabotte

Comment ne pas parler de la Bourgogne quand on parle de gastronomie ? La région est un repère pour tous les gastronomes et ses vins délicats séduiront tous les amateurs de bonne chère. Si vous êtes dans la Côte de Beaune, n'hésitez pas à passer au Domaine Chapelle, situé dans le village pittoresque de Santenay. Plus au nord, à Chablis, au Domaine Jean-Marc Brocard on vous accueillera pour un déjeuner vigneron, des dégustations ou pour la nuit dans l'un des gîtes du Domaine.

Dégustations des vins du Domaine Jean-Marc Brocard Chablis

Pour les amateurs d'histoire et de beaux monuments le Val de Loire est sans doute la destination idéale, d'autant qu'elle n'est pas en reste sur le plan gastronomique. Faites un arrêt à Chinon pour une visite insolite des caves creusées au 12ème siècle pour construire le château de Chinon. L'équipe du Château de la Bonnelière vous y accueillera pour déguster ses meilleurs crus.

Visites caves Château de la Bonnelière sous Chinon

Enfin pour ceux qui partent pour un avant goût des marchés de Noël en Alsace, ils ne seront pas déçus par les nombreuses spécialités gastronomiques locales. Sur la route d'Eguisheim, un des plus beaux village de France, arrêtez-vous au Domaine Stentz-Buecher à Wettolsheim, où Céline et Stéphane, les propriétaires des lieux, ne manqueront pas de vous indiquer les évènements viticoles locaux et de vous faire goûter leur vins !

Pour toutes les activités proposées ou si vous souhaitez rendre visite à l'un de nos domaines partenaires, n'oubliez pas de les contacter à l'avance pour prendre rendez-vous et vérifier les horaires !

 

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